小香菜怎么腌制好吃？
准备食材 小香菜一把，小米椒几个，葱白、姜蒜适量 做法步骤 1. 小香香菜去根和老叶后清洗干净沥干水分备用； 2. 香葱和小米椒也切碎，生姜和大蒜切片备用； 3. 调酱料：把切好的葱姜蒜放入干净无水的容器中，加入生抽、陈醋、白糖和适量食盐搅拌均匀待用； 4. 把放凉的酱料倒入沥干的香菜中，用手充分揉搓均匀让每一条香菜都蘸上酱料，然后盖上盖子或保鲜膜入冰箱冷藏腌制一个小时以上。（我是头天晚上腌制，第二天中午吃的，正好一天时间） 5. 腌制好之后取出来，拌入熟芝麻就可以开吃了！ 是不是超级简单啊~~~
PS： 1. 这个酱料的味道可以根据自己的喜好再调整，喜欢辣的可以加些辣椒油进去，不喜欢吃辣的就不放或者少放； 2. 这个酱料除了可以用来腌制小香菜，还可以用来浸泡韭菜花哦，味道也是棒棒的～