香亭做馅好吃吗?

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这个包子还真挺好吃的,不会很甜也不会很腻 首先准备食材: 南瓜适量(其实也没多少,大概200g这样)、面粉500g、酵母5g、白糖20g(可不用)、猪油10ml(也可不用)、鸡蛋2个 第一步:南瓜去皮去籽后切成薄片,上锅蒸熟备用 第二步:将蒸熟的南瓜捣成泥状(也可以放牛奶什么的一起搅打,我比较懒就没那么多程序了哈哈~) 第三步:在拌好的南瓜泥里加入酵母、白糖、猪油拌匀放置一边备用 第四步:将面粉倒在案板上用力揉搓成团,盖上盖子或者保鲜膜醒发(我是放冰箱冷藏室里一晚上) 第五步:把醒发好的面团拿出来,再次揉搓排气,然后分成大小均匀的剂子,盖上保鲜膜备用 第六步:取一个剂子揉圆压扁擀薄成包子皮,注意四周要厚一点(我做的比较大,你们可以做的小一点) 第七步:包入馅料,捏紧收口,然后二次发酵(很重要!) 烤箱预热,170度中下层上下火烤20分钟左右就差不多了 第一次发面的时候没有看到特别明显的膨胀起来,所以又进行了二次发酵,如果温度比较高的话可能只需要一次发酵就可以了呢~~

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