酱油蒜怎么腌制好吃？
食材： 鲜蒜700g、生抽240ml、老抽60ml、冰糖100g、花雕酒150ml 做法： 1. 新鲜蒜700g，剥去外皮洗净沥干备用； 2. 锅中倒入300ml生抽+300ml老抽+150ml花雕酒混合均匀煮开，放入100g冰糖再次煮开，关火让酱汁自然冷却； 3. 在坛子底部撒上一层盐，把蒜放进去，在蒜上盖一层干净的纱布，把凉透的酱汁倒在上面浸泡； 4. 小火熬煮到汤汁浓稠，关火晾凉后把浸好的蒜捞出来摆盘； 5. 最后撒上一点葱花点缀一下即可。 你学会了吗？是不是非常简单呢~