酸菜馍馍怎么油炸好吃？
1.用温水把面粉和面，和的软一些，盖上盖子醒着
2.把白菜洗浄，切成丝儿，加盐腌着，滤出水分
3.把泡好的粉条捞出来，沥干水待用
4.把醒好得面取出，擀成薄片，越薄越好 然后切成细条
5.把切好的葱、姜、蒜放进碗中，加生抽、老抽、香醋、盐、鸡精调好
6.锅中倒油，烧热后，把调好的酱汁倒入锅里熬一会儿，熬到黏稠状态就好了，然后把酱汤倒入放有葱、姜、蒜的碗里 接着拿一个盘子，抹上油，把切好的面片放进去，上面也抹一层油，然后盖上一层保鲜膜，放到锅里面蒸熟（大概10分钟左右） 蒸好后取出，拌上刚刚炸好的酥花生米，倒在刚才切好的葱花上面，再浇上刚熬好的酱汁~齐活儿！