树懒怎么做好吃？
树懒（学名“树袋鼠”）是澳式烧烤中的常见食材。虽然名字里有“树”，但实际上树獭生活在地下，以植物为主食，很少爬上树。 那么，为什么要吃它呢？ 因为……好吃啊！ 和澳洲其他的烤肉类一样，树獭肉在烤之前会先腌渍几个小时或更长，这样能去除腥味，同时也让肉质变得更嫩。 腌好的树獭肉刷上一层油，放在燃烧的木炭上慢慢烤熟。因为脂肪较少，所以烤的时候很容易产生烟囱效应，要把它完全烤熟可不太容易。
烤熟的树獭肉呈漂亮的金黄色，表面酥脆，富有弹性。蘸点酱料食用更是美味。 用烤的方法来制作肉类在西方饮食中十分常见。除了烤肉外，你还会看到面包屑烤鱿鱼、豆腐卷烤鸭、鸡蛋烤羊排等奇怪料理…… 在澳大利亚的餐厅里，你也能找到更多奇奇怪怪的烤禽类菜肴。 比如把烤羊排用生菜包着吃——其实味道还不错；又或是将烤牛舌拌上面包糠炸熟了吃…