孕荞麦做什么好吃的最好吃?
1、甜荞煎饼 材料:面粉300克,荞麦粉50克,鸡蛋2个,白砂糖适量 做法:将鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液; 在蛋液中加入面粉和荞麦粉并调成糊状,然后均匀铺在煎锅里用小火加热(锅底不要太厚); 当一面定型后铲起翻面再煎至熟透; 蘸上白砂糖享用。
2、葱油荞麦饼 食材:白皮面包1/2个,小葱3根,植物油少许,盐适量,熟荞麦粉1汤匙 做法:小葱洗净切成葱花备用; 面包撕成小块并用筷子搅散成碎末; 在面包屑里加入葱花、荞麦粉、盐和植物油调拌均匀; 用勺子舀一小坨面糊入锅摊平,等到一面煎黄后翻面再煎另一面至熟透即可食用。
3、椒盐荞麦棒 食材:高筋面粉400g,酵母6g,小苏打3g,盐8g,水260ml,核桃碎70g,花椒粉适量 做法:所有原料混合均匀,揉成光滑的面团,盖上盖子或者保鲜膜发面待用; 面团发至原来的两倍大,用手指戳一下没回弹就是发好了; 案板上撒上面粉,将面团擀成长方形薄片,厚度大约1cm左右; 先在上面刷上一层食用油,然后均匀撒上花椒粉和胡椒碎,再切一些核桃碎铺在上面; 从一端开始卷起来,尽量卷的紧实一些; 切段,每段大概2.5cm长; 再按扁,两端捏合在一起做成馒头形状; 上蒸锅蒸熟即可(约需15分钟)。