煮藕加什么好吃?
我做过最奇怪又最好吃的莲藕做法,是炖汤的时候放点藕粉喝起来会有一股独特的香味 (不是我自夸,真的很好喝!) 我小时候住在农村,家里养了很多牲畜,其中有一只羊特别胖,都走不动路了,就宰杀了给家里人吃。那天的炖汤特别好喝,至今记忆犹新,就是加了些藕粉的汤味道很特别。
之后每次去超市买藕都会顺手买点藕粉回来,但是做出来总是没有那个味,就很纳闷为什么以前那么好吃而现在不好吃了呢?是不是放了藕粉的原因啊?于是我就把藕粉倒在碗里,用开水泡了泡,果然变得粘稠了起来,和之前不一样了,这才明白原来不是藕粉的问题啊。
后来因为在外面读书工作,很难吃到家里的炖汤,就想到了这个办法,每次炖汤或者烧水喝的时候都丢几勺藕粉进去,竟然奇迹般地喝出了以前的味道,真的是超级惊喜的! 除了冲调当饮品喝以外还可以用来焖饭、煮粥、做点心等等都可以哦~