什么豆角焖肉好吃？
我是北方人，所以我买的豆角是四季豆，广东人应该买的是扁豆吧 把豆角洗干净，摘掉两头，然后掰成段 肉切成薄片，加生抽、老抽、料酒腌制一会儿
锅里热油（比炒菜油要多一些），放入豆角煎炒，一定要全程大火快炒，并且不停的翻动豆角，以免烧黑或者炒不熟 等到豆角表面变色，盛出来备用
锅内再倒入少许油，爆香葱姜蒜，然后倒入肉片翻炒至变色，加入冰糖和盐调味
再把之前炒好的豆角倒进去，快速翻炒均匀就可以啦 香喷喷的豆角焖肉就做好啦！
是不是非常简单呢？
我这次做的有点多了，于是盛了半碗米饭，拌着饭吃，那味道简直是棒极了~~你也能试试的哦~