糍粑心放什么好吃?
红糖糍粑 1.将糯米泡4个小时以上,然后滤干水份,铺上蒸笼,旺火蒸熟 2.取出蒸熟的糯米,趁热搅拌(最好用打蛋器),加入白糖或红糖,搅拌至均匀粘稠状 3.准备一个平底锅,锅中不放油,烧热后把拌好的糯米饭平铺在锅底,用小火慢慢煎熟即可食用 花生芋泥糍粑 原料;鲜奶、蛋黄、糖粉、牛奶、黄油、淀粉、椰丝、花生酱 做法: 1、将花生酱和椰丝一起放到碗中待用(喜欢吃很甜的可以多加一些糖粉)。
2、在锅中倒入少量鲜奶和蛋黄,并用筷子迅速搅开。当蛋液半凝固状态的时候立即关火,不然会老。
3、放入适量淀粉和水调成糊状,然后把刚才调好的糊倒到锅中,用小火加热,并不断搅拌直至完全熟透。
4、将烤盘铺上锡纸,把煮熟的泥状物放上,并在上面压出形状,放进冰箱冷冻2小时以上即可。吃的时候,在上面撒些花生酱和椰丝就更好吃了!
椒盐脆炸糍粑 材料: 糍粑、玉米淀粉、鸡蛋、椒盐、食用油 步骤:
1、备好食材。(糍粑是从超市买回来的半成品) 2、把鸡蛋打入碗里,加入一勺淀粉,用筷子搅拌均匀。(这样是为了让煎饼更酥)
3、锅里热油,下锅炸至金黄酥脆,就可以捞起来啦~刚炸好热的酥脆,冷了之后就会软掉哦~所以最好在两三天内吃完哦~ 金黄酥脆的外皮包裹着软糯的米香,咬一口下去,唇齿留香~~~ 除了直接吃,还可以蘸着生抽或者辣椒酱吃,也别有一番风味呢。