冬天番茄怎么生好吃？
作为一个在北方靠暖气片过冬，在南方没暖气的苦命人，对于吃不到应季蔬菜的苦恼，那真是深有体会啊！不过，我总算找到了一个能让冬季也能吃到新鲜蔬菜的办法了——买一个番茄种苗，自己在家里栽种。 番茄这种植物吧，它属茄科一年生草本植物，喜欢温暖、湿润的生长环境。
它的原产地就是南美洲的秘鲁和厄瓜多尔，早在公元4000多年以前就开始了栽培，后来慢慢向南美以外地区传播。到了十七世纪的时候传入我国，现在已经成为我们日常生活中非常重要的蔬菜之一。 很多人可能不知道，番茄其实是有“种子”的——“种子”其实就是它发育完成的果实，只不过我们平时吃的时候，把外面硬硬的皮剥掉了，所以不知道而已。
要是你不喜欢剥皮的话，就不用担心吃不下的问题了，因为番茄的种子外层是软软的，一捏就会破，和西瓜一样可以吸着吃了。 用种子来做饭，主要是制作成沙拉或者拌菜吃。把成熟的番茄放碗里用勺子捣碎，然后加入调料调拌均匀就可以直接食用了。
当然，如果你想要味道更特别的话，也可以加入水果一起做成酸甜可口的番茄沙拉，或者加鸡蛋、面粉调成糊状烤制成番茄饼吃……做法多样，随心所欲！ 而用幼苗种植的话，跟盆栽差不多，只是长得更快一些。这样，你不仅可以享受到春天里番茄鲜嫩的味道，还可以感受到从幼苗到大树、从小树到盆栽的成长过程，以及观赏到它们花开花落的美丽景象，简直再完美不过了。