油炸带鱼怎么烧好吃?

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1、带鱼去头,去掉鱼腹内的黑膜等,洗净沥干水份备用; 葱切段,姜切片 2、取一只干净碗,加入料酒、豆瓣酱、甜面酱、白砂糖和醋,调匀制成酱汁待用; 起锅热油,待油温七成热时,下入带鱼炸制金黄色捞起控油 3、另起锅加油,放入姜片爆香,接着下葱段和八角炒香,倒入调好的酱汁,大火煮沸后转小火,放入带鱼炖煮十分钟,最后大火收汁即可 做好的糖醋带鱼软糯酸甜,十分开胃! 一盘不够吃啊……

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