葱头怎么凉拌着好吃?

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1、大葱洗净,取葱白切丝,装入盘里待用; 2、把大蒜去皮用刀拍碎,再剁成蒜蓉放在碗里(多放点)加入醋、酱油、芝麻油和食盐调成汁待用; 3、锅里烧开水,先放入红辣椒丝焯一下水,再把香葱丝放进去煮约三分钟,倒入盘子里,冷却后加入调好的蒜泥汁拌匀即可食用了!

注意:煮香葱的时候,要一边搅拌,让葱更容易断生,颜色更碧绿好看。喜欢吃辣椒的亲还可以适当多放一点红辣椒丝进来。

这道菜简单快手,酸辣脆爽,用来下饭是最好的选择啦~

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