菜鸭饭怎么煮好吃？
材料： 鸭血300g、海带结150g、豆腐250g、青菜适量、香菇几个、姜蒜葱少许。 配料： 生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1.5勺、白糖少量。
做法步骤： 1、准备食材，将豆腐切成块状，香菇切菱形。
2、锅中烧热油，放入姜蒜葱段爆香后，加入豆瓣酱和剁碎的辣椒炒出香味。
3、倒入高汤或者开水，调入生抽、老抽、白糖大火煮沸。
4、把切好的豆腐放入锅中，加盖小火炖十分钟。
5、然后把洗净的海带结和鸭血一起放入锅中，继续盖好锅盖，小火炖煮半个小时左右。
6、最后打开锅盖，把切好的香菇和青菜放入锅中，大火煮沸就可以啦！
一碗香喷喷的菜鸭肉就做好啦！颜色是不是很好看呀~ 吃的时候还可以调个蘸料哦～ 准备葱花蒜末姜末，倒上生抽和陈醋，拌均匀以后就可以蘸着吃啦～ 汤汁拌饭也特别香呢！你们一定要试试！