牛扎饼干好吃吗?

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没吃过的人总会对牛轧饼有种误解,认为它是像牛杂一样难吃的饼干…事实上并不是这样! 牛扎就是由烤制酥脆的饼干搭配香甜醇厚的奶粉与蛋白质组成的。所以它其实是个甜品!就像芝士蛋糕、奶油泡芙之类的小甜点。所以吃起来是脆脆的一层面皮,包裹着丝滑的奶粉香味和香浓的蛋白质,味道甜香的让人沉醉~

1989年,台湾“面包大王”吴宝春在台北信义区创办了一家叫“面包情缘”的面包店,他做的可颂口味极佳,风靡了整个台湾。后来随着门店越来越多,“面包情缘”改名为“面包新语”,直到现在。他家还有另外一道招牌点心—花生糖,也是极好吃极出名(价格也很美丽)的糖果。 除了台湾当地有名外,很多去台湾旅游的人都会买上两袋作为伴手礼。所以你在机场、火车站或是路边小店基本上都能买到。

我是在淘宝一家台湾特产店里发现的牛轧饼,店家名叫“爱的味道2005”,是江苏南京的,应该算南京土特产了~买了两三包准备带给亲友。

包装挺精致,每颗都单独密封包装,看起来就特别干净卫生。 我买的这两袋分别是原味和蔓越莓味的,本来想买牛奶香草的,但是那个味道听说很诡异没有买到…

打开袋子就能闻到浓郁的花生香味和奶香,咬下去口感很好,酥脆的口感配上恰到好处的甜味,简直令人欲罢不能啊…我吃了之后马上又下单了两袋不同味的…真的好好吃啊呜呜呜~

虞斯淇虞斯淇优质答主

牛扎饼干是近年来流行的一种食品,是一种主要食材是棉花糖,黄油,奶粉的甜品,外酥内软的花生仁,混合着内陷的焦糖味道,加上外层牛奶的甜蜜焦香,酥脆的奶香味,好吃不油腻,咬在嘴里还有点爆浆的感觉,特别香。

牛轧饼干制作比较简单,做法多种多样,吃法也是多种多样,喜欢甜的可以在里面加点蜂蜜,喜欢酥脆的可以在外面在裹上一层糯米纸,或者再沾上一层椰蓉,口感也特别好,而且可以自己做,送人自己吃都特别不错,既经济又实惠,最主要的是吃得放心。

总之,牛扎饼干是老少皆宜的食品,既解了馋又不发胖。

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