肉饼子蒸什么好吃？
这个我可能有经验哦，因为今年三月的时候我妈刚做完手术，需要补充营养，所以我就琢磨着怎么做营养价值高，而且适合病人吃。 首先你需要准备食材：面粉、酵母粉、猪肉沫（肥瘦三七比例更好）、葱、姜、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖(可不用)。 接下来就是制作过程啦！！！超简单！！！
1.先用温水融化酵母粉，然后加入面粉中，揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大(大约一个小时吧) 2.发酵的同时来处理肉馅儿，把葱姜剁碎，跟调料一起放进肉馅里搅拌均匀(注意，豆瓣酱是咸的，所以要减少盐的量) 3.面团发酵好后，擀成大薄片，均匀地抹上一层油，然后由上而下卷起来(图实在没有，家里没面粉了[捂脸])，做成面团后，再分成大小合适的小剂子(这一步我没拍照) 4.把小剂子按扁，包入肉馅儿，收口做好包子形状 5.锅里烧水，水开后放入肉饼蒸八分钟左右就行啦～ 我做的肉饼会稍微厚点，比较扎实，如果喜欢软糯的口感就减开水蒸的时间 最后配上碗清汤寡水的鸡蛋糕，完美！！！