米肠怎么放好吃？
我最喜欢吃的，是四川凉糕，也叫凉粉、凉虾。 凉虾和云南的“凉米线”，类似。只是外形不同而已。用大米制成，冰凉爽滑，配着辣椒油、香葱、蒜泥等调料，吃起来滑嫩爽口，酸辣开胃。
我家附近有个小店，专卖各种凉粉。夏天的时候，我和我爸常去那里买，用一个大碗装盛，加上秘制的辣椒油和葱花、蒜泥水，拌着吃。那味道，简直不摆了（太棒了）！吃上一口，汗毛孔都会张开，浑身冒寒气…… 我家那边还流行一种吃法——泡凉粉，也就是把调好的辣椒油倒进碗里，然后把凉粉放进去，加水浸泡。我小时候，常看到有人这样吃。
除了凉粉之外，还有凉皮、凉包子(没吃过).....