红青椒怎么做好吃？
1.把青辣椒洗干净，然后切成段状备用 2.准备一个碗，在里面加入鸡精、白糖、香醋、食盐和生抽搅拌均匀作为料汁，当然还可以根据个人喜好加入其他调味料哦。
3.接着向锅中倒入适量的食用油烧热后，将葱蒜末放入锅中爆香 4.然后将切好的红辣椒倒进去一起翻炒 5.接下来就可以把刚才调好的料汁也倒进锅里，开大火将其翻炒均匀入味就可以了！ 一道色香味俱全的红油青辣椒就完成啦，做法是不是超级简单的呀！喜欢的话就赶紧在家试试吧！ 小提示：1.由于这道菜主要是用来下饭的，所以最好是放点生抽或者老抽比较合适。而且我建议大家最好是在辣椒炒得7分熟的时候再倒入料汁，这样辣椒会更有味道哟~
2.另外大家也可以根据自己的喜好来适当调节调料的比例哦！毕竟每个人的口味都不太一样嘛！ 推荐搭配主食食用：米饭或面条等 另外给大家推荐一道开胃菜——虎皮青椒吧，也是非常不错的一道下饭菜呢～
一、食材清单：青椒、蒜瓣、干辣椒； 二、制作步骤如下： 1、首先我们把辣椒清洗干净，去掉蒂部之后掰成长段备用（这个可以根据个人喜好决定哈）；
2、然后把蒜头剥皮洗净后剁成蒜末，干辣椒洗净切小段待用； 3、起锅热油，放入蒜末和辣椒炒香（这里我用的是小火炒至，因为辣椒很容易糊哦）待辣椒表面微微起皱即可盛出；
4、再次热锅冷油，放入处理好的青椒，加少许盐，中火慢慢的煎至其表皮起皱时，倒入刚刚准备好的蒜末和辣椒炒匀； 5、最后淋入些许香油翻动几下就可以出锅装盘了。 怎么样，这盘虎皮青椒大家有没有被惊艳到呀哈哈…… 好吃又下饭，你确定不来一盘吗？