蒸的蔬菜好吃吗？
作为一个在南方长大，却到北方上学的孩子，每次回家总能吃到妈妈蒸的菜。其实蒸是一种非常健康的烹饪方式，它最大程度的保留了食材本身的营养。 那今天我们来做几道用蒸锅也能做的美食！
【粉蒸萝卜】——祛湿健胃
准备食材：嫩胡萝卜一根、米粉（大米粉最好）适量 制作方法：
1.将米粉倒入锅中，小火加热，不停搅拌，待冷却后打入一个鸡蛋拌匀；
2.把拌好的米粉倒进深盘中，放入切好的胡萝卜，盖上盖子，入锅蒸煮15分钟左右即可取出食用了。
小提示：因为加了米粉和鸡蛋，所以做好的成品比较软糯；不喜欢吃太软的可以选择少放些米粉或者最后收汁时多留些汤汁拌饭都很好美味呢~ 【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】——排毒养颜
准备食材：新鲜娃娃菜一颗、粉丝适量、大蒜适量（半头） 制作方法：
1.大蒜去皮洗净剁成蒜末备用；粉丝提前用温水浸泡至软；
2.娃娃菜撕去老叶清洗干净，沥干水分后切成段铺在盘子底部，上面均匀铺上泡软的粉条，然后把剁好的蒜末盖在上面；
3.锅内烧开水后把娃娃菜放在锅里大火蒸8-10分钟即可取出食用了。 小提示：不喜欢吃蒜的可以不放，或者最后点缀时少撒点蒜末提味都可以哦~ 【豆腐丸子】——补钙高手
准备食材：北豆腐一块、胡萝卜一根、淀粉适量 制作方法：
1.胡萝卜去皮洗净擦丝，豆腐切成丁加入盐、胡椒粉调味，再倒进搅拌机打成糊状；
2.用手抓一把淀粉倒在豆腐糊中，揉成光滑不粘手的面团；
3.把揉好的团子放进蒸屉里，冷水上锅，水开后小火蒸15分钟就完成了！ 好啦～今天的分享到这里就结束啦！简单易学又营养美味，你学会了吗？