白花生怎么炒好吃？
这个简单啊，我特别爱吃的，做法如下 1、把花生米用清水冲洗干净，滤干水分备用； 2、锅内倒油，油热后放入姜丝和干辣椒，小火慢煎出香味后，倒入花生米开大火不停翻炒，这个过程大概需要四五分钟左右吧（时间比较长）；
3、加入食盐后继续炒，边炒边按压花生米，尽量让每一颗都沾到盐巴； 4、等到花生米表皮变色，并且所有水分收干就差不多了，然后关火放凉，就可以吃了。 我一般都是晚上做好放锅里，然后断电，让它自己慢慢冷却，这样第二天早上起来就凉了，非常方便。 做好的花生米又香又脆，比炒的薯片可好吃多了呢！