油条怎么炒好吃吗？
2.把打好的鸡蛋液倒入豆浆中，搅成糊状； 3.锅内倒油，烧热后，把搅拌好的豆浆鸡蛋液倒进去，用锅铲不停的搅动，防止粘锅底。等到大部分液体变成固体，开始鼓泡的时候，就差不多了。
5.把炸好的油条捞起来，沥干油，装入盘中就可以啦！ 外面卖的油条一般都是两毫米左右的厚片，但是这样容易夹生哦，而且口感也不好。我们自己做的话，可以把擀出来的面皮，稍微薄一点。
1、和面和醒面都要注意温度 如果天气比较冷，和面的水温就要保持在30度左右，如果夏天温度高，可以只用凉水和面。但是不管是冬天还是夏天，醒面的温度都应该控制在30-40度之间。
2、和面时，盐的分量不能少 为什么要放适量的盐水？因为食盐的主要成分是氯化钠，溶于水后，电离出的氯离子和钠离子能够刺激胃酸分泌，而空腹进食含有氮化合物（主要来源于蛋白质）的食物，会刺激肠胃，这两方面结合在一起就会很不好。 所以，在制作油条的面团里，需要加入少量的食盐。