南瓜藤叶子怎么做好吃？
1、煮汤
把新鲜的南瓜藤剪去须根，清洗后下锅煮开锅，再煮5分钟左右就可以加食盐食用了。可以当蔬菜直接炒着吃，也可以打成汁喝，味道都是非常好的，尤其适合小孩子和老年人食用。
2、做馅料
准备适量的新鲜的南瓜藤，清洗干净以后放进锅里煮熟，最好能挤干水分，然后剁碎成末，加入适量的盐、五香粉或者辣椒面等调味料拌均匀，可以做饺子馅、包包子的馅料，香而不腻。
3、做酱料
首先把新鲜的南瓜藤洗净切碎，放适量的油炒香，然后加入小米椒、大蒜、生抽、醋、芝麻香油以及白砂糖调味，做成酱料，蘸着花生酱吃，香辣脆嫩，美味又下酒。
4、腌咸菜
将新鲜南瓜藤洗净后晾干水气，用适量盐腌制待用。如果用的盐不够，那就再加一些。因为之后要加水稀释。 准备好一个密封性能较好的玻璃坛子（最好是坛子的那种，可以完全密封），把腌好的南瓜藤放进去，然后再放入适量蒜头和香菜，浇上生抽、老抽，最后淋上白酒。 用盖子盖紧，放置2-3天即可。 做好的咸菜质地柔软，清香味美，还有淡淡的酒香气。可以直接吃，也可以用来烧鱼、炖肉。