豆腐糖水有什么功效？
中医专家提醒到，虽然吃豆腐可治病，但吃时一定要有所选择，并非所有人群都可食用，而且食用时也有一定的注意事项，必须了解清楚，千万别因为自己错误的饮食习惯而影响了健康。
豆腐煲的做法及食疗功效
【主料】：豆腐300克、鲜香菇3朵、胡萝卜1根
【辅料】：食盐2克、鸡精少许、胡椒粉2克、葱末15克、香菜1棵、红油5克
【制作步骤】：
1、备好食材：豆腐切成1厘米厚的块；香菇去蒂，洗净，切成块；胡萝卜去皮，洗净，切成长方形块；将胡萝卜块、豆腐块、香菇块放入汤汁中，煮开；
2、改小火，加盐、鸡精、胡椒粉调好味；加盖，焖至豆腐入味，撒葱末、香菜即成；吃时，可淋红油。
3、补充：如果是干香菇，要用温水泡发，但也不要泡得太久，否则香菇中的营养成分会流失掉。一般炒菜用的干香菇，泡发后可挤去多余的水分，但煮汤用干香菇不用再焯水了。如果买不到老豆腐，可以用北豆腐代替，就是俗称的“软豆腐”，稍硬一些的豆腐比较适合吃汤水少的菜，如蒸、炒等。如果怕豆腐不容易入味，可先焯一下水，但不要久煮，否则营养成分会流失。
豆腐的营养分析
1、不仅有着补充人体蛋白质的好处，而且豆腐中石膏含量比较多，还有清热除烦，清热解暑，降血压，清肺热，止咳的功效；
2、对于肥胖、高血压、高脂血症、动肪硬化等疾病有治疗和预防作用；
3、还可以缓解大便干燥，擦不破屁股。
4、多食好处多，但也要禁忌的人群：肾病、高血压、大肠术后病人忌食；患有尿路结石，蛋白尿，高血压，者忌食。