胡萝卜可以煲鱼汤吗？
胡萝卜可以煲鱼汤吗？答案是：当然可以。而且，胡萝卜和鲫鱼一起蒸煮食用，还有温胃消食、补中生气的效果呢！下面，就给大家介绍胡萝卜鲫鱼汤的做法。
胡萝卜鲫鱼汤的做法：
食材：鲫鱼500克，胡萝卜1根，姜3片，广藿香10克，陈皮5克
做法：各物分别洗净，鲫鱼切段后撒些盐。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。为4~5人量。
提示：此量可适当加大米和花生粥内煮过，吃时放少许盐和香油，佐餐用。
胡萝卜食用的注意事项：
1、宜生食，可以吸收其营养成分最大化。
2、不宜生吃。维生素A溶解于脂肪，生吃胡萝卜的话，维生素A是无法消化的，也就是说，吃萝卜要配荤菜，还要搭配熟吃的，而且，吃得越多，摄取的维生素A就越多了。
3、不宜放胡萝卜煮食。胡萝卜最营养的吃法是生吃，这样可以摄取其中的营养成分最大化。而烹煮后的胡萝卜，营养成分要大大降低。
4、过敏体质者不适宜吃。对身体容易引起过敏反应的人，即便是生吃胡萝卜也不适合。在吃胡萝卜前，最好是先将表面的水分擦干。
5、肠胃不适者应少吃。肠胃不适的人群，吃胡萝卜可能会造成胃部不适，此时不宜再吃，以免造成胃肠道不适。