无锡排骨太甜了怎么处理?
现在的天气很热,很多人都会吃一些冰冻的饮料或者是汽水来解渴。而排骨这种营养价值比较高的食物就应该挑选健康的来食用,这样才能起到比较好的补充身体营养的作用。但是很多人喜欢吃甜的东西,对于喜欢吃甜的人来说,可能尝起来就非常的烦恼了,那么无锡排骨太甜了怎么处理呢?
1、可以先将买来的排骨放在一碗清水中浸泡一段时间,清水要是有颜色变化,就要及时的换掉,一直要换到清水中间不再有颜色为止。
2、然后就可以用清水冲洗了。将浸泡过的排骨用流动性的清水冲洗,水流要尽量的小,这样就能够将排骨内部的血液冲洗干净。但是要注意了,清洗的时候尽量不要将排骨弄碎,因为弄碎了以后,排骨的味道和口感就会变差。
3、冲洗完成了之后就可以起锅烧水了。锅中加适量清水,凉水下锅,大火焯煮,沸腾后捞出浮沫,捞出排骨,清洗干净。排骨捞出,用清水冲洗一遍。
4、将冲洗好的排骨放入到电饭煲中,加入适量白开水(水至少要没过排骨1/3)炖煮。电饭煲炖煮好后,将炖好的排骨连同汤汁一起倒入砂锅,熬制5分钟左右,也可以加入一些切好的番茄,翻炒均匀,就可以关火了。
5、如果想要吃更软烂一些的排骨,可以直接使用高压锅,将新鲜的排骨冲洗干净后,直接在锅中加入适量的清水,没过排骨1/3的位置就可以了。然后就可以压时间了,等到排骨能够随意插入筷子时,就可以关火了。关火后将排骨及其汤汁都盛出,就可以直接使用了。
吃排骨的好处有哪些:
1、补钙。现代人都知道补钙的重要性,有时候骨头汤虽然很油腻,但是还是有很多人喜欢喝,就是因为骨头汤中含有比较多的钙。而排骨除了脂肪含量比较高之外,它同样也含有比较多的钙。
2、有利于孩子成长。如果孩子平常比较喜欢吃炸鸡汉堡之类的食物,就可以多吃一些新鲜的排骨给孩子补补身体,因为只有新鲜的排骨才会有比较全面的营养物质。如果孩子比较小,想要吃排骨的话,那么就要将排骨进行清蒸或者是炖汤喝了。
3、增强免疫力。想要增强免疫力就可以多吃一点排骨,因为排骨中含有比较多的钙、磷、铁等营养物质,这些物质都是人体不可缺少的。