香菇排骨汤怎么做好吃？
【准备材料】 主料：肋排500克、鲜香菇适量 辅料：油1勺、盐半勺、料酒2勺、葱白少许、姜3片
【香菇排骨汤步骤一】：准备好食材，排骨洗净剁成小块放入碗中备用；新鲜香菇清洗干净用刀切花刀备用 【香菇排骨汤步骤二】：锅中倒入适量的水，放入洗净的排骨焯水去血沫，捞出沥干水分备用;热锅放油，油温六成热的时候放入焯好水的排骨，翻炒至微黄 【香菇排骨汤步骤三】：炒香的排骨倒入高压锅内，加入姜片、葱段和料酒；再加入足量的清水大火烧开后再炖40分钟左右 【香菇排骨汤步骤四】：将排骨取出放在砂锅中，再加入洗干净的香菇一起炖20分钟左右；最后加盐调味即可
【香菇排骨汤小贴士】： 1. 用砂锅炖煮出来的肉更加香软可口，如果家里有砂锅的话可以直接用砂锅进行炖煮哦~
2. 在炖煮的过程中尽量不要揭盖，这样汤汁会更浓郁鲜香。
以上就是关于香菇排骨汤的做法介绍啦！喜欢的朋友可以尝试一下，这道汤味道鲜美，营养丰富，是深受大家喜爱的一道家常汤品。