美国鹧鸪蛋有什么功效？
美国鹧鸪蛋的功效与鸡鸭鹅蛋相比具有独特性。其功效早在两千多年前就有研究记载。现代医学与农业部门的研究成果有：一是可辅助治疗癌症，在美国已生产了鹧鸪蛋的保健品用于抗癌治疗。二是对妇女容颜美容美发十分有益处，经常食用可去老年斑、润发乌发，且对妇女的不孕不育等有独特疗效。三是对体虚和大病初愈者具有补脑、养目、利大小便等功效。四是能治小儿软骨病、佝偻病、神经不正常、消化吸收功能差等症状。对于成年人患有的神经衰弱、记忆力减退、手足软弱无力、结核病人久病体弱等症状更有治疗效果。五是常食鹧鸪蛋还有防中风、防心脏病等效果。
由于营养价值高，美国鹧鸪蛋在许多发达地区被称作：“益脑蛋”、“营养蛋”、“健身蛋”、“疗病蛋”，并已开始用其生产高、精、尖营养保健品。