牛肉蒸多久才好吃？
我们家里的人都是很喜欢吃牛肉的，所以基本上一个礼拜就要做一次。每次做的时候都要提前把牛肉泡出血水，然后洗干净之后切成块状，用高压锅炖，大概半个小时这样吧，牛肉就能软烂了。 不过最近我学了一种新的做法，就是把买回来的牛肉直接用冷水浸泡，中途换掉血水，直到干净为止（一定要浸泡一个小时以上哦）。然后把牛肉放进电饭煲里，加水和调味品，按煮饭键就可以了。半小时后打开盖子，用筷子戳一下牛腱子，如果能很轻易的戳进去就说明熟了，反之则继续焖一会儿。
这样做出来的牛肉特别软糯可口，一点腥味也没有呢！ 我是在网上看到别人这样做的，据说是西藏人吃牛的方法。感兴趣的小伙伴们可以试试哦~ 除了用高压锅和电饭煲，大家也可以用砂锅来炖肉哦～ 我前段时间就用的砂锅给老公做的菜，他最喜欢吃酱猪蹄，所以我特意给他买了黄豆炖猪蹄的酱料包，按照说明来做，味道棒棒的！ 还有我之前做的胡萝卜炖牛腩，也是用砂锅做的，汤汁浓白，肉质酥烂，超级下饭~