土豆牛肉可以一起吃。土豆牛肉里的土豆与牛肉在营养上可互相补充，两者搭配在一起炖制，在味觉上也非常契合。土豆的营养价值很高，含有下列不同成分：淀粉、维生素C、B族维生素、胡萝 卜素以及钾钙镁等。从中医的理论来说，土豆性平味甘，具有和中养胃及通气的功效。
我比较喜欢的做法是，把切好的土豆丝放在清水里多冲几遍。然后烧一锅水，等水开后把冲好的土豆丝放到水里焯一下（焯的时间不要太长）。捞出来过一遍凉水，然后控干水分备用；准备蒜末和葱花；炒锅放油，油热后放入花椒和辣椒炸香，然后把花椒和辣椒捞出不用。把花椒油浇在蒜末上，然后再把蒜末和葱末都撒到土豆丝上。
山药熟粉是一种药材，味甘性平，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。 适用于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、溏泄、泄泻、咳喘、肺虚咳嗽、肾虚气弱、遗精、尿频等症状的辅助治疗。山药熟粉的禁忌： 湿盛中满、舌苔厚重者忌服。
在朝阳区双桥这边，有一家砂锅店特别火！就是这一家 【聚宝源】 店里的环境就是很普通的饭馆的装修，但是人气非常高，晚上去基本上要排队~点了一份羊杂砂锅，还点了炸糕和糖蒜（不知道为什么吃这个） 这里的餐具是非常有意思的，有专门放勺子的小盘子，非常贴心 这里的砂锅确实不错，软烂入味儿。