猪油糖哪家好吃？
我吃过最好吃的猪油糖，是广东英德的。 作为一个在粤北小城里长大的孩子，我对猪油糖有着特殊的感情。小时候家境不好，过年才能吃一次肉，所以平日里能够吃点猪油渣解馋，已经是相当奢侈了，更别说是用猪油渣做成的猪油糖。那个时候，觉得世界上没有比这更好吃的食物了。
后来出来打工，离开了家乡，却仍然对猪油糖念念不忘。于是自己在网上买原料制作，却也总是难以下咽，总觉得味道不够正宗。 直到前不久回广东老家，恰好碰到表哥结婚，在婚宴上吃到表嫂亲手做的小饼子（当地婚嫁习俗，在新娘进门前，要请新人吃小饼子）才终于如愿。原来表嫂是乡下人，最擅长做的便是用猪油和糯米粉做的食品，猪油糖、煎堆仔、酥糍都是她的拿手好戏。
那天在婚宴上，我吃了好多块猪油糖，这才体会到什么叫做“唇齿留香”，之前自己做的那些简直不能算是一个完整的作品。 回到住处，我和同屋的朋友也做了一盘，可到了最后，盘子里的糖果已经空了。
回到北京后，我在网上搜到了当地一家很有名的糕点店，叫“郑万兴”，听说很多老广都会去那里买特产。于是我赶去打卡，想再尝试那让我魂牵梦绕的猪油糖。然而，让我感到失望的是，这家店卖的猪油糖太甜了，感觉像是加了砂糖，并不像小时候吃到的那样纯粹香甜。
也许是我要求太高了，毕竟不是所有的美食都能和童年时的美味一样。不过，我也终于明白为什么网上有很多人说这家店的招牌产品酥糖“酸涩”，大概也是因为味道过于“正宗”的缘故吧…… 也许，最正宗的猪油糖，应该就像《红楼梦》里写的“炒的瓜子香而干燥，剁辣椒酱细而甜香”，吃起来应该是让人百吃不厌，回味无穷的。