菊花鸡好吃吗？
大学宿舍的楼下有个小饭馆，老板是个中年胖子，长得很富态，人也很热情，来了一般都会让你多带点菜，少送点米饭。 有天晚上几个舍友一起下去吃饭，正好看见他在处理刚刚宰杀了的一只本地土鸡，说可以免费给我们弄个汤喝。 几个人在隔壁宿舍用自带的锅子烧了吃，那味道确实鲜美，尤其是土鸡本身就带有的油花，混着汤汁，一口饭喝下去，满嘴生香。
后来熟悉了，知道他老婆是南方人，于是经常会搞一些蛇啊，老鼠啊什么的野味给我们打牙祭。 这货还喜欢收藏各种刀。 有一天在宿舍闲聊的时候，他说自己有点想家了（他是外省人），于是我们从床底下拉出来一个箱子，里面全是各种各样形状的刀，有砍骨头的、切片的、剁肉的、剔骨的等等等。 其中有一把特别长的尖刀引起了我的注意，刀锋非常尖锐，刀刃磨得锃亮，我好奇地问这是什么刀，用来干嘛的。 他嘿嘿笑着对我说，这个是宰鸭子的。
大学时除了拿它杀土鸡，还曾经用它给同学做过烤鸭(用烤架烤的)，味道还行。。。 现在想想，要是那时候有个公众号叫“深夜食堂”，说不定我能吃到更奇怪的野味和刀工。。。