我买的鸭比较肥，所以炖之前先煮了一锅开水，放点姜片和食盐进去，把鸭子放里面烫一下，去腥提香。 然后取出鸭子，洗净砍成大块。 准备一块生姜、两根大葱，切成片。 加入半勺盐、2-3勺生抽，搅拌均匀后，腌制15分钟左右。（这一步的作用主要是祛腥提鲜）锅里放油烧热，将姜葱爆香，然后把腌好的鸭肉倒进锅里炒一会。
作为一个在太原读了四年大学的人，对于这个问题还是有一些话语权的。 先摆结论：王婆大虾（迎宾街店）的臭鳜鱼好吃！ 价格：23元/条 小份中份大份分别有两条、三条和四条，性价比非常高了！ 口味：中偏麻辣，不是很重口，鱼肉很嫩，没有小刺，就是骨头有些多，嚼起来有点费劲。
【清炒空心菜】 准备食材，空心菜适量、生抽一勺、盐小半勺、油少许1. 空心菜清洗干净后，用手掰成一段一段的。（用剪刀剪更好）这样炒的时候不会断掉，很美观～2. 锅中热油，放入少许蒜泥爆香，然后倒入空心菜进行翻炒。3. 炒软后加入一勺生抽和少许盐调味，继续翻炒均匀就可以啦！
小米：常吃小米可降低血脂肪、预防血管硬化。小米粥是最常见的一种小米的吃法，吃惯了小米粥的你不妨一试奶香小米炒玉米的做法，奶香与小米香混合，鲜美可口，是营养又美味的优质碳水化合物组合。做法：将鲜玉米取粒备用，锅中倒入适量的牛奶煮开，放入淘洗干净的小米和玉米继续煮，5分钟后加入适量的白糖调味即可。
羊鞭即羊的生殖器官。中医理论认为，脏腑在四肢百骸、器官中均有对应的组织，人们认为，动物的器官在形态和功能上有与人体器官相似之处，因此以形入形、以脏补脏、以血补血的方式，可以起到辅助治疗的作用，羊鞭有补肾壮阳之功，对于阳痿早泄、滑精、腰酸腿软等有辅助治疗作用。