北京哪有好吃的早餐?
作为在北京生活了整整10年的北方人,除了知道全聚德、便宜坊等老字号,还真不知道北京的早饭有哪些。 直到来到苏州,才见识到“真正的”早餐——生煎、豆腐脑、小馄饨……而在北京,我最早认识的早饭就是油条、豆浆和豆腐脑。 在北京待得越久,越懒得早起去排队买早餐。所以关于早饭的记忆,大多还是停留在刚毕业那会儿,与室友或朋友一起的时候。
后来工作了,换了一个地方生活,也慢慢遗忘掉北京的早餐到底是怎样的。直到来到苏州,才发现原来早餐还可以这样! 在苏州待的三年里,几乎每天清晨都会去楼下买个葱油饼配豆腐脑,偶尔也会换着吃烧麦、生煎、小馄饨。 但让我念念不忘的还是葱油饼,薄薄的一层面皮,包裹着的葱香四溢的脆葱花,淋上甜鲜的酱油,再配上刚出炉的豆腐脑,这一碗可真是绝了!
回到北京后,我又重新认识了北京的早餐厅。原来除了一直以来的豆浆油条,还有豆汁儿、焦圈、鸡蛋饼、煎饼果子…… 偶然一次机会,和朋友在一家馆子吃晚饭,发现他家也有早点。于是乎,我们两个人,就着两碟咸菜,吃了满满一大盆馄饨和一口焖炉烤鸭(实在是不怎么吃得下)。
那天是正月十五,本是万家团圆的日子,却因为工作的缘故,让我们只能在这孤零零地吃着早餐厅里的饭菜。 如今回到老家,每次想吃点心了,还是会想到那家叫“紫燕百味鸡”的快餐店——那里卖的八宝菜盒,永远给我留下了深刻的印象。