洋葱杂酱面怎么做好吃？
用料 洋葱半个、猪肉馅100克、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、糖4-5克、胡椒粉适量、葱末适量、香油适量。 杂酱面的做法步骤 准备食材。 洋葱切丝，用冷水浸泡。(这样做是为了去除洋葱的辛辣味) 锅内放油，加入肉馅炒至变色。 放入葱花和豆瓣酱炒香。（豆瓣酱比较咸，所以不用放盐了） 倒入洋葱丝和调料翻炒均匀即可。 (爱吃辣的可以加点辣椒粉或者老干妈拌在面上更好吃哦！)
擀面皮。(这一步可以交给机器做啦……我买了这个） 煮面。水开后，下面条煮熟后过凉水。 舀两勺杂酱，浇在面上，撒点葱花，滴几滴香油，就可以开吃啦～ 一碗好香的杂酱面就做好了！来大口吃面吧！
小贴士
1.不喜欢吃辣的可以把豆瓣酱换成甜面酱；
2.没有擀面杖可以用勺子代替哦；
3.不喜欢吃葱的可以不放葱花。