很多人喜欢吃饺子，但很多人自己做不好吃，我把我做饺子馅的技巧告诉你。 首先买一点新鲜的猪肉，我一般用排骨边上的纯瘦肉，稍微带点筋的五花肉也可以。注意千万别用猪内脏和猪皮，味道太重了。 把肉清洗干净，控干水分，尽量去掉肉里面的血水，这样做出来的饺子馅会特别香。
食材： 绿豆粉丝（就是市场上常见的凉粉）50g，胡萝卜一根，芹菜三棵，豆腐干五块，香菜二棵。调料： 红油豆瓣酱一大勺，醋、生抽、白糖、味精适量。做法步骤：第一步：准备所有食材，并切成适合的大小。第二步：起油锅，油要多一些，放入适量豆瓣酱，炒出红油。第三步：将切好的各种菜放进去一起炒，加盐调味。
用什么锅炒菜不重要，重要的是你放什么油，用什么火。 很多人可能不知道，市面上大部分的植物油（除特别标明的特种油），起烟点的温度都在170℃以上。这个温度意味着什么？意味着你在炒菜的时候，温度一旦到达这个标准，植物油开始冒烟，其中的脂肪酸就开始氧化聚合，产生有害健康的物质。
我比较喜欢的是这个酸奶小面包，早上配着早餐吃很不错~ 酸甜的滋味弥漫在唇齿之中，让人心情瞬间变好！ 软软的面包夹杂着乳酸菌的清香，一口下去超满足~ 这个小面包很好撕开，一根根的丝带似的线条，看着就很有食欲！ 里面的馅料也很足，一点也不空洞！
作为在潮汕待了四年的“伪”潮汕人，我可以说说我对这个虾饺的认识。 首先，市面上大多数的虾饺其实都偏港式。所谓港式，其实就是指香港、广东一带做的好吃的口味，那这里的好吃呢，其实是相对于广式早茶里的虾饺而言的（虽然我在广东也没吃过多少地道的虾饺）。
做法如下： 原料：鸡腿600g、胡萝卜1根、姜5片、葱白2段、香菜1棵、料酒1汤匙、生抽3汤匙、老抽半汤匙、胡椒粉1小勺、白糖1小勺、芝麻油1茶匙、盐适量 步骤：1.把买回来的鸡清洗干净，尽量去掉多余的油脂和皮下脂肪（我比较喜欢骨头的口感所以没有全部去掉）；2.冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，
鸡枞，是野生菌中比较优秀的一种。它肉质肥厚鲜嫩，味道清香鲜美，营养丰富，据说还有药用价值。 之前写了一篇香菇的文章，有小伙伴让介绍一下鸡枞，这不就来了么~ 用鸡汤煮鸡枞是我最喜欢的方式之一。买回来的新鲜鸡枞冲洗干净，晾干水分备用。 我不太建议用盐水浸泡鸡枞，因为这样会带走它本身的味道。
作为鸡蛋卷重度患者，吃过很多牌子的鸡蛋卷，也做过几次家庭版鸡蛋卷，个人最喜欢的是好利来的，但是很遗憾找不到合适的配方分享给你们（毕竟是自己的私房食谱） 于是去翻了翻知乎，找到了 @王品味的答案，用了他的做法做了两次，个人感觉比上次做得更好吃！
我推荐你一款粥，也是我经常做的。 材料就是薏米、山药和糯米。(大米也可以，但是糯米更香一点) 做法非常简单，把三种材料洗净，倒入电饭煲中，加水，开始煮饭模式就行了。 大约半个小时后就可以喝了。 这道粥具有健脾胃的功效，适合脾胃虚弱的人食用。 因为里面加了糯米，所以喝起来会有点粘牙。