薄饼包什么馅好吃？
最近沉迷在“最省时间”与“最好吃”之间的薄饼馅料无法自拔，每天花10分钟左右做个下午茶，简直太美好了！ 作为一个在意大利留学回来的吃货，对于披萨和意面那是不在话下，但让我沉醉的却是意式薄饼。
我在知乎上看过很多有关薄饼的回答，有说是小笼包的，有说鸡蛋饼的，还有说是春卷的…… 但是我告诉你们，薄饼绝不是这些食材！ 薄饼（Panini）是一种意大利式的三明治，用烤面包机或烤箱做的烤面包，配着蔬菜、肉食等食材一起吃。虽然起源于意大利，但现在在世界各地都有出现，受到广大消费者热捧。
做薄饼需要两种工具，一种是三明治沙拉盒，可以用厨房用纸代替；另一种是烤面包机或者烤箱。 首先，在三明治沙拉盒中放入面粉、胡椒粉、橄榄油和盐，然后慢慢倒入水，用手揉匀后盖上盖子或保鲜膜，让面团醒发半小时左右。
然后把醒发好的面团放在烤盘上，烤箱设定230度，烤7-9分钟，直到变成原来的两倍大就可以了。 烤好的薄饼拿出来稍微放凉一下，然后切成丝备用。 我比较喜欢放凉后再切，这样会比较不容易碎。
接下来准备你喜欢的各种馅料，我用的是胡萝卜、荷兰豆和瘦肉，全部焯熟后切成细丁状，然后加入葱花、生抽、蚝油、黑胡椒粉和芝麻油拌匀成馅。 如果你的薄饼比较干，可以少加点清水搅打一会，使整体变得湿润一些。 然后把切好的薄饼平铺在盘子中，放上拌好的馅料，喜欢花生酱的味道也可以涂点花生酱哦～ 最后，送进去蒸锅蒸熟就可以啦，大概5分钟左右吧。
我家蒸锅的盖子是可以拿下来的，这样方便观察火候。 大功告成，一块块金黄酥脆薄饼包裹着我们精心调制的馅料，一口下去简直幸福得冒泡！ #快来一起享受这美妙的午后时光吧#