圆白菜怎么做好吃？
炒圆白菜 主料：卷心菜1个辅料：油适量、盐半勺，蚝油2汤匙，老抽半汤匙，鸡粉少许做法步骤第一步 准备食材 第二步 把圆白菜洗净切块 第三步 炒锅倒油放入葱花炒香 第四步 倒入圆白菜大火翻炒 第五步 加入蚝油和老抽翻炒均匀 第六步 加入盐和鸡粉调味即可 第七步 菜品特色 第八步 成品
小诀窍 这道菜简单快捷，非常适合上班族食用
辣炒圆白菜 材料：圆白菜300克，干辣椒8个，花椒20粒左右，姜1小块，生抽1茶匙+1汤匙（约5ml+15ml），盐1/2茶匙+1/4茶匙（约3g+1g） 做法： 1.将圆白菜清洗干净，用手撕成小块；辣椒切段，姜切丝待用。 2.热锅放油烧热至7成热后，调中小火，入干辣椒段和姜末煸出香味。 3.放入圆白菜快速翻炒至稍变软。 4.调入1汤匙生抽。 5.接着调入少许盐。 6.最后放入花椒炒匀，再放入少许白糖提鲜出锅即可。 小贴士： 1.如果不喜欢花椒的麻味，可以将干辣椒和花椒一起放入锅中，在煸香干辣椒的同时，也能将花椒煸炒出香气来，不过要注意不要将这两种调料炒糊了哦~ 2.用生抽替代老抽进行调味，味道更好呢！ 干锅圆白菜 【原料】 圆白菜300克，干辣椒20根，花椒5颗，姜2片，大蒜2瓣，香葱适量 【调料】 料酒1汤匙25毫升、豆瓣酱1汤匙15克、酱油1汤匙15毫升、鸡精少量 【制作过程】 1．圆白菜用刀切成大片，干辣椒切小段，葱蒜切碎，花椒洗净备用； 2．锅中倒入水烧开后，放入圆白菜烫一下，马上捞出，放在盘中备用； 3．锅内热油，放入花椒小火炸至微焦后，将所有调味料(干辣椒、豆瓣酱、葱姜末、料酒、酱油)和小焦花椒一起放入锅中，小火拌炒，待酱料香甜时，倒入放有圆白菜的干锅里即可。小炒圆白菜 主要食材：圆白菜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、生姜、大葱、香菜 调味品：食用油、食盐、味精、白糖 制作方法： 1、首先我们把准备好的所有食材全部洗干净，然后分别处理下，把胡萝卜去皮切成小块，再切成丝，把泡好的木耳清洗干净，也切成丝，把切好的姜片和大葱白放进去，这样炒出的圆白菜才好吃。
2、接下来我们准备一个小碗，打入三个鸡蛋，加一点点清水进去，用筷子快速的搅散，搅碎就可以了，起锅烧油，油温6成热的时候，再把打散的鸡蛋液倒进来，迅速的用铲子炒成大块盛出锅备用，然后再把姜葱下锅爆香，把蔬菜放进去一起翻炒，加入适量的食盐和白糖以及味精进去，翻炒均匀入味以后，再把刚炒出来的鸡蛋放进去翻匀就可以关火出锅装盘了。