水饺和什么一起煮好吃?
我最喜欢吃的是猪肉大葱馅的,最爱最爱的饺子皮是手工的纯绿色蔬菜鸡蛋的面皮做的,薄薄的比普通的饺子皮要细,但是很有韧性和口感,包出来的饺子既不像馄饨那样漏汤,也不像包子一样容易破皮。 我每次煮一大锅水,水里放点盐,然后把饺子放进去开始煮,等水开了以后往里面倒点冷水让温度降下来,这样反复两三次后,饺子就熟了。
熟的饺子可以保存很久不会坏,放在冰箱里冷冻起来可以存放半个月左右。 除了做水饺之外还可以做成煎饺,把饺子放在平底锅里小火煎至底部金黄酥脆就很入味了。
除了猪肉大葱馅的,我最喜欢的还有牛肉香菜馅的,自己做的馅料干净又健康,完全不用怕吃到韭菜或者大葱会拉肚子哦~ 饺子煮熟后可以蘸着酱油、陈醋辣椒油吃,也可以配着虾米皮一起吃,美味又下饭。
除了水饺,还可以试试煎馒头片!我是在微博上看到的,被成功安利了之后就去超市买了一个一斤装的馒头,回家试了一下,真的不错诶~ 先把馒头切成薄薄的片,然后裹上一层淀粉,下油锅煎到两面金黄就可以出锅了。 外脆里嫩,还有甜甜的味道,真是一道美味的小点心呢。