普通糯米饭怎么做好吃?
我小时候最享受的一件事,就是看着妈妈做完所有家务之后,端着一碗刚刚做好的糯米蛋糕(我们那里把糯米饭叫做糯米糕),坐在我旁边吃起来。 那香味,真的难以忘怀啊!!! 后来长大以后离开了家乡,就再也没有吃到过那味道的糯米糕了。 因为里面要放红糖,所以颜色不会是纯白的,稍微有一点发黄,看上去很有食欲。 因为不加糖的话会很难嚼,所以对小朋友来说不好吃,所以加少量红糖就可以了;如果喜欢口感更细腻的话,可以把碾碎的红糖换成甜酒酿。 在电饭煲里面铺上一层保鲜膜,把泡好的糯米放进去,上面压一个盘子,防止煮饭的时候溢出。 然后就可以蒸啦~ *这里用的电饭锅的蒸饭功能,不是电饭煲哦~~ 大概半小时左右就能吃了~
也可以做个水果沙拉放在上面,这样有水果的清香,也有糯米的香甜,真是棒极了~