土豆能和兔肉煮吗?
马铃薯,又叫土豆、土芋、洋芋、山药蛋等等,是产量大仅次于水稻、小麦、玉米三大谷类的第四大类粮食作物,原产于南美洲安第斯山东南部高山区,大约在17世纪的时候传入我国。
马铃薯既能当粮食,又能当蔬菜,营养丰富,含蛋白质、钙、磷、铁、维生素c等营养成分,既可充当一日三餐的主食,又能用作烹饪,煎、炸、煮、炒、烤、涮皆可。烹调加工过程中,蛋白质、维生素c、钙损失极少。
其实不管是红皮土豆还是紫皮土豆,都是可以和兔肉一同煮的,而且做法也是比较多样的,通常吃法,比如土豆烧兔肉、土豆炖兔肉等等,只要烹饪时注意合理搭配酱油和食盐即可。