电饼铛如何做饼好吃？
用 电饼铛做饼，想要做得好吃，需要掌握几个小技巧： 1、和面要和得软一点，和好的面团盖上盖子或者保鲜膜饧发半个小时左右；
2、擀面杖擀薄的面饼，不要太厚了，不然烤出来很难吃；
3、刷上食用油或者是烙馍酱之类的酱料都会让烙馍的味道更加好！ 我比较爱吃面食，所以经常会做一些饼类的小美食，用电饼铛、平底锅或是烤箱都可以做，下面分享几款我用电饼铛做的饼的做法！
【葱花饼】 食材：面粉、盐、小苏打、开水、凉水、香葱碎 做法： 1、首先在碗里加入半碗面粉、少许的盐和小苏打混合均匀，缓缓加入到温水中，用筷子搅拌成絮状后，再加入少许的油，揉成光滑柔软的面团，盖上盖子或者保鲜膜醒30分钟左右。 2、将醒好的面团取出放案板上擀开，尽量擀得薄一些，然后涂上酱料（辣酱、豆瓣酱都可以），均匀地撒上香葱碎，从下往上卷起来，再分成若干大小相等的小剂子。 3、取一个小剂子，从上往下卷起来并搓细，然后再按扁，用擀面杖擀成薄薄的饼状。 4、电饼铛预热，抹上一层油，放入葱花饼，焖煎两三分钟之后翻个面，继续焖煎两分钟即可。 这样做出来的葱花饼香酥脆软，特别的好吃，喜欢的朋友可以试一下这个做法哦！
【鸡蛋煎饼】 食材：面粉、鸡蛋、牛奶、青菜、火腿肠、盐、鸡精、胡椒粉 做法： 1、准备好所有的食材，面粉中加入适量的水，调成稀面糊，再加鸡蛋、青菜末、盐、鸡精、胡椒粉调成糊状。 2、电饼铛预热，抹上一层油防粘，舀一勺面糊摊平，待表面凝固后翻面，再用铲子压一下，更便于入味。 3、往电饼铛里浇入少许植物油，盖上盖子，小火烙至两面金黄即可。 这款煎饼的口感比葱香酥饼要更为细腻一些，而且营养丰富，味道也很好，可以当做早餐食用。
【玉米饼】 食材：鸡蛋、玉米粉、面粉、白糖 做法： 1、准备半个新鲜的玉米，剥掉外皮，将玉米粒磨成玉米渣，加入两个鸡蛋、三分之一的白砂糖、少许的盐搅拌均匀。 2、慢慢倒入玉米淀粉和面粉，一边倒一边搅，直到搅成浓稠的面糊状。 3、电饼铛预热，抹上一层油预防黏连，舀入调好的面糊，轻轻摇晃电饼铛使其均匀铺开，煎至定型以后翻面，继续煎另一面直至熟透。 这样制作的玉米饼香甜软糯，带着一丝丝的甜味，特别适合小孩和女士食用！
除了以上说的这几种，还有很多用电饼铛可以做的小饼，比如菜饼、手抓饼、土豆馅饼、萝卜丝饼等等，只要你想得到，就都能做得出来！ 看完这些是不是觉得电饼铛其实非常好用呢？如果你也对电饼铛感兴趣的话，不妨入手一个试试吧！