松茸怎么做好吃？
在云南，每年5-8月是野生菌上市的季节。 野生菌的种类有很多，但只有一种被称作“山珍之王”——松茸！ 新鲜松茸是珍贵的食用菌品，味道独特鲜美、香气浓郁。富含营养，有提高免疫力、防癌抗癌的作用哦~那么它都有哪些吃法呢？一起来看看吧~
1.刺身（日式） 把松茸洗净，用刀具削去底部，切成薄片备用； 在盘子上摆上切好的松茸片，再撒上青芥末和食盐即可。 松茸最原始也是最直接的品尝方式莫过于此了！这样能更好的品味到松茸原本的鲜味与清香~
2.蒸（粤式） 将处理好的松茸摆放在盘子里； 再将酱油、蚝油等调好的料汁均匀的撒在松茸表面，再放入锅里蒸熟即可。 这种吃法保留了松茸原有的香味，吃起来口感很嫩滑，特别鲜美！
3.炒 把新鲜的松茸洗净后切片，准备好蒜末、红辣椒丁、葱花等，热油下锅爆香后加入松茸片翻炒，再加入其他调料炒匀即可出锅装盘啦~(ps：也可以加些玉米粒噢) 这道菜的味道主要是靠蒜香和辣椒来提味！吃起来鲜香十足～非常下饭哟~
4.煲仔饭（广式）
准备一锅米饭，把米洗净后倒入煲中，铺上一层松茸片，再淋上调好的调味汁拌匀； 盖上盖子焖至收水定型，开盖后在煲底涂一层猪油，然后翻拌均匀，继续加盖焖煮片刻就大功告成啦~ 做煲仔饭一定要选不粘锅，不然容易粘锅的喔~
5.烤 用竹签将松茸串起来，撒上椒盐即可直接拿去烤啦~~ 烤的时候记得勤翻面，避免烤糊咯~烤好后趁热吃会更香更脆口哈~ 6.煲汤 将处理好的松茸连同老母鸡一起放进锅内炖煮即可。 炖好的汤清澈鲜亮，看起来很有食欲呀！喝上一口，鲜甜醇厚，简直是人间极品啊有木有！！ 7.红烧 将处理好的松茸切成小块，热锅放入菜籽油煸炒； 等油烧熟后倒入料酒去腥，接着放入姜片和干辣椒爆香后倒进切好的松茸翻炒均匀，再调入生抽、老抽、盐等调味料炒至入味，最后倒入适量的清水，转小火慢慢收汁即可出锅装盘咯 ~ 这个做法相对来说比较简单，很适合新手操作，喜欢重口味的朋友可以加点冰糖进去，这样吃起来味道更好哦~~~ 好了，以上就是关于松茸的一些常见吃法啦~你们学会了吗？