萝卜叶怎么做好吃？
1.腌辣萝卜干 原料：白萝卜、盐、干红辣椒面。 做法： 一，把萝卜洗干净去头尾，然后切成粗条（不要很细）放入容器内； 二，加入盐适量搅拌均匀后腌制30分钟，待萝卜条变软出汤后将腌出的盐水去掉； 三，加入适量干红辣椒面拌匀，装入玻璃瓶中加盖密封放置阴凉潮湿处，大约一周后就可以吃了。 我做的比较少，大概也就一周的样子，所以不是很咸~喜欢吃口味重的可以再腌制时间长一些。 吃起来有点酸辣口吧！ 2.萝卜缨炒饼丝 材料：烙饼(硬面)500克，萝卜缨750克，粉条100克，葱花25克，姜丝5克，精盐8克，猪油60克 黄豆酱10克，味精1克，芝麻油25克 做法： 将饼切成细丝下沸水锅中焯一下捞出沥水待用; 锅内放油烧热用葱花和姜末爆出香味，下入黄豆酱炒香，加萝卜缨和粉条煸炒，放入精盐炒至断生，再放入饼丝炒匀入味，加味精调味，淋上香油即成。 3.炝拌萝卜苗 用料：萝卜苗半斤；花椒数粒；干红辣椒4-5个；生抽酱油两汤匙；花生油三汤匙
做法步骤：
1.萝卜洗净，刨子刨皮，刨下的萝卜皮切丝备用；萝卜擦成丝，泡入凉水中洗去辛辣味，攥去水分备用。 2.起锅加油烧至冒烟，投入花椒炸出香味，去掉花椒，留下花椒油；锅里留底油，投入辣椒小火炸香，关火备用。
3.萝卜丝中加入一汤匙生抽、少许鸡精混合均匀即可。 做好的凉拌萝卜丝放入盘中，撒上辣椒段和花椒粒做点缀。
4.食用时，可以将盘中的辣椒和花椒挑出来不要。 这道菜的特点是脆嫩香辣，味道很不错哦~~~