鸡汤玉米怎么炖好吃？
这道汤的做法其实挺简单的，不需要放很多材料，也不需要费心去想用什么大料来增香，只需要几根新鲜玉米，加上适量的鸡肉就可以了，做法也很简单，把这两样食材放在一起煮一煮就可以出锅了，而且汤的颜色是乳白的，看着就很有食欲呢 下面介绍做法：
需要准备的材料有：新鲜玉米2根、鸡肉半只（鸡块）、姜片7-8片、蜜枣3颗、盐1茶匙（5克） 第一步：先将土鸡洗净剁成小块备用； 第二步：锅中加水放入切好的鸡块和姜片焯水后捞出； 第三步：将焯好的鸡块冲洗干净沥干水分备用； 第四步：玉米洗净剁成小段备用(我买的玉米比较大根所以切成两段了)； 第五步：将焯好水的鸡块、姜片、玉米段、蜜枣一起放入砂锅里； 第六步：加入足量清水大火煮开转小火慢煲90分钟； 第七步：最后半小时左右加点食盐调味即可
【煲汤小贴士】
1、煲汤最好用冷水下锅，因为这样可以让原料充分地进行浸渍溶解，有利于熬出汤里的营养，同时也能让汤汁更清澈透亮。
2、煲汤时间不宜过长，一般1~1.5小时为宜，时间越长鲜味越少，这是因为汤中的营养成分被蒸发到空气中去了。因此最佳的煲汤时间是文火煲2小时左右。
3、煲汤时应该先用大火将汤烧开再用小火煨煮至熟。在汤烧好前不要打开锅盖，这样会让汤味更鲜香。
4、如果汤炖出来后不是太咸就需要加些冰糖或是一些糖类来调节一下味道。
以上就是我对这道菜的看法啦！你学会了吗？我是@馨儿妈美食记 ，每天都会更新各种家常菜以及烹饪技巧！如果您喜欢我的分享，就请点点赞，再加个关注吧！