怎么炒枫叶饭好吃?

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我做的枫叶饭里,会加入大量的糖和黄油,这样吃起来才会更香甜可口~ 首先来制作调料:把白芝麻、白砂糖和红糖混合均匀待用。

接下来处理米饭:在蒸笼上垫上一块纱布,然后把米饭平铺在蒸屉上,再盖上蒸锅盖。这里用的电饭煲的保温功能来蒸熟米饭(注意不要加水)~大概30分钟左右吧,用筷子夹一筷子的米饭,感觉软糯但是又不完全散开的状态就差不多了~

把熟米饭打入一个鸡蛋,然后倒入调好的酱料,搅拌成均匀的粘糊状。 平底锅刷一层植物油,取一团饭糊压扁入锅,煎至表面金黄就可以啦!最后趁热吃味道最好~

我第一次做的时候因为没有掌握技巧,整个锅里都铺满了米饭,结果…失败了…全是硬芯… 后来改进了做法,只铺满半锅底的饭糊,并且煎得足够久,终于成功了!

虽然看起来跟外卖的样子差不多,但自己做的真的比外面卖的便宜多啦~而且味道更好呢!你也能做出这样的美味哦~

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