豆腐晒干怎么炒好吃？
我做的干豆腐相当好吃啊！ 先上图，表馋我.... 准备食材：干豆腐、韭菜（其它蔬菜随你搭配）、辣椒、葱、姜、花椒。
1，把买回来的豆腐用水浸泡两个小时以上（中间换几次水），期间多揉搓几遍。 2，锅中加水，放入泡好的豆腐，加入食盐，煮五分钟左右。 3，把煮熟的豆腐用笊篱捞出来控水，放在通风的地方，表面晾干水分。（一定要晾干哦，不然炒的时候容易溅油）
4，锅中加油，开小火，慢慢加热，放入花椒炸香后捞出不要。 5，倒入葱花和姜片煸炒出香味。 6，接着倒入切好的辣椒段。 7，最后倒入沥干水的干豆腐，大火翻炒至入味，就可以出锅啦~ 一盘好吃的干豆腐就这样出炉了~~
是不是很简单呢～快试试把手头的干豆腐变个身吧～