黄花梨好吃吗？
“黄花梨”并不是一种植物的学名，而是我国民间对降香木的泛称之一（其他还有“花榈”“花狸”“香树”等）——其原生于中国南部诸省，现主要集中于海南、越南北部，在海南岛又被称为“坡坡梨”(“坡”读作pó)；而产于越南者则被称呼为“越南梨子”或者“紫梨树”，不过这两种名字一般只用于区分原料，不会用来称呼成品家具或配饰。 由于降香木的香气十分怡人，自古以来便备受推崇：东汉时期已出现用于制作香品的降香木块——“芬陀利华”[1]，南朝梁代陶弘景编著之《本草经集注》中亦有如下记载：“海南降真香生南海林中，叶似檀而不光，根似苏，四五月花赤白色，实黑，秋末结实如荔枝，亦曰花榈实。”[2]而在明代的《岭南采药录》之中也有类似的记载：“降真香生琼州山中及海外诸国……春初采根，晒干用。入药研细，以酒煎服，和血止痛也。其木甚佳，可为器。”[3]
降香木在很早以前就已用于药材乃至日用器具的制作了;但关于香料用途的记载却寥寥无几(仅见清·王仁俊《重编香谱》中“真降香”条目[4]) ，并且这些史料中的降香木大多指的是产于我国的海南本地种，因此有学者认为当时的本土降香木已经濒临绝迹了。[5] 而到了清代乾隆年间，因海禁渐弛，外商纷纷登陆广州，带来了大批产自南洋的降香木料并从中牟利，这导致了我国本土的降香木资源的枯竭以及海南当地降香木市场的急剧膨胀.
当时的外来商人将这种产自东南亚地区的降香木称为“花梨木”，并开始大量采购海南当地的降香木加工成家具用以冒充来自南洋的花梨木家具向内地出售牟取暴利。[6-8]后来这种造假行为逐渐引起了朝廷的注意，至嘉庆年间时，政府开始明令禁止将产地不详的进口花梨木制成家具进入市场销售；与此同时，还将海南当地所产的降香木列入了禁止出口的木材名录当中。 所谓的黄花梨其实就是指产于海南、越南等地的降香木这一范畴内的众多不同种类的树木中的一种而已，并非是特定树种的名号。至于它的味道嘛… 闻起来很甜，有点清香的味道，不是很浓也不很淡，属于可以接受的那档，但是说香味持久的倒没有听说过；吃起来么… 有朋友吃过吗？求科普～