周黑鸭好吃吗?
第一次吃周黑鸭的时候,是在武汉读大学的时候,当时学校后街小超市里就有卖,跟室友一咬牙一跺脚,就买了两包鸡爪尝尝,没想到从此打开了新世界的大门! 我记得当时的包装是这样的: 周黑鸭的包装都是这种真空小袋装的,每份大概200g左右(我买的是辣味的) 拿到快递之后,先看看有没有漏气、涨袋现象,如果都正常的话就可以把袋子拆开,准备开动了~
刚打开包装,就被扑鼻而来的卤香味吸引了,拿起其中一个鸡爪闻了又闻,口水都快流出来了..... 迫不及待的抓起来一个,嗯,表皮乌黑油亮有光泽,咬上一口,口感Q弹有嚼劲,入口咸味为主,但很快就会被周黑鸭独有的甜辣味所覆盖,在嘴里回味无穷~ 再来是鸭脖,相比鸡爪来说,我觉得鸭脖的口感更好一些,筋道耐嚼,一口下去还能感觉到微微的辣感从舌尖蔓延开来,不过因为卤制的时间比较长,所以吃起来会有点油腻,建议吃两口就停一下,等味道散去再接着吃~~~ 如果怕腻的话,可以像我这样直接拿着冰镇的啤酒边啃边喝~~ 另外我还买了一盒鸭舌,感觉和鸭脖的味道差不多,但是口感要更软糯一些,个人觉得更适合女孩子吃。
至于其他的鸭锁骨、鸭掌、鸭翅等等,因为买的人比较少就没怎么尝过啦。。。 有一次还托在武汉工作的同学帮忙代买了一次周黑鸭带回家,自己吃的不够,还被爸妈抢了很多去..... 在我的推荐下,现在身边很多朋友都吃上了这美味的“毒物”,只是由于周黑鸭目前只有武汉、重庆、南京等地才有直营店,网上卖的也大多是湖北产的,所以一直有人担心会不会吃到假周黑鸭啊什么的.... 其实,只要认准下面的标志就不会错了哦~ 另外,周黑鸭除了可以开袋即食以外,还可以做成凉拌菜或火锅料,喜欢吃酸辣口的也可以试试做一做~~~ 好了,不多说了,我去拿货去了!