红豆粥怎么做好吃又简单?
说到煮红豆粥,我可就有话说了! 我家里就有一个爱吃红豆粥的人,没错他就是我爸(我妈也经常做)。 说也奇怪,这么爱吃红豆的人却连红豆和绿豆都分不清(当然我也不懂)。不过,他做的红豆粥还真是不错呢… … 每次做完红豆粥,都要给我喝一碗,而且每次都盛得满满的不放一点水,我总是跟他说,别盛得太满了,不然会溢出来啊!结果他非不听,然后第二天就是一屋子的味道……
好吧,言归正传,先说一下做法吧 第一步:将红豆洗干净后用清水浸泡一个晚上备用; 第二步:在锅中放入适量的水,等水煮开后倒入泡好的红豆大火煮开,然后再转小火慢熬; 第三步:在煮红豆的时候我们可以准备一下粥的辅料了,可以将大米洗净后在水中浸泡大约20分钟左右备用; 第四步:等到粥煮开后下入大米继续熬制,大概30分钟后就可以出锅了,也可以根据自己的喜好再加点糖调味哦~ 其实煮粥很简单嘛,只要掌握好火候就可以了~我平时也会自己做点粥来喝的,像南瓜、紫薯都是我的最爱哈哈。其实我觉得想要做出来的粥好喝还是要选好米啦~我用的是稻花香米,产自黑龙江五常地区,是五常大米的头牌之一,口感特别好。
至于怎么做呢?其实很简单呀~ 第一步当然是淘米啦~(注意不要用流水淘洗噢~)然后把米放到电饭煲里加水焖熟就好了. 第二步就是加自己喜欢吃的配料啦!(比如南瓜、黑米什么的都行) 最后一步就是等着开锅就行了啦! 1、先把大米淘净,用水浸泡半小时左右; 2、把红豆洗净后与大米一起放入锅中,加入适量的清水用大火烧开; 3、烧开后改用小火熬煮40分钟至粥黏稠; 4、加入红糖搅拌均匀即可食用。 一碗美味的杂粮红豆粥就完成了!