鱼板怎么炖好吃？
今天分享一道家常炖菜，鱼板豆腐汤 准备食材： 龙利鱼一块（其他鱼类也可以）、老豆腐一块、生姜两片、香葱两根、香菜一根、胡椒粉适量。 制作方法： 第一步：处理食材。鱼肉用刀剁成小块状，越细越好；老的姜切成姜丝；葱挽葱花；香菜切段；豆腐切成块备用。 第二步：起锅烧油，油温升高后放入葱姜爆香。 第三步：爆出香味后加入清水或者高汤，水开后放入鱼肉煮制。 第四步：鱼肉煮至完全变白后，将切好的豆腐放入锅中。
第五步：调入食盐和胡椒粉，搅拌均匀后加盖小火焖煮十分钟。 第六步：最后撒上香菜段即可出锅。 这道汤品非常简单快手，鱼肉细嫩，豆腐鲜嫩，汤底浓郁白亮，搭配米饭吃超赞！