汤圆怎么烧才好吃?
把黑芝麻用文火炒熟,加糖捣烂成泥状 把糯米粉加水和成团(稍软一点) 把和好的糯米团分成若干等份 用开水把糯米团蒸熟(就是蒸熟了放碗里盖上盖子保持温度防止变干) 把蒸熟了的糯米团放在芝麻泥里,沾满芝麻泥备用 小火炸至表面金黄即可
小贴士: 一定要小火炸!不然容易胡(焦)掉~
我的建议是稍微多炸一会但是火力必须小 因为糯米团比较吸油 一开始可以先少放油 然后观察一下膨胀情况 如果膨胀不错就证明够炸了 可以再少加些油 但是一定不要太猛 否则容易“爆”开 = ̄ω ̄= 我一般喜欢趁热嚼,软糯香甜,一口咬下去就会涌出满满的芝麻香和甘甜,真的很好吃~ 当然也可以煮呀,煮熟了放红糖也很好吃哒(・ิϖ・ิ)っ 这个不用油炸也很香哦~